БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ В ПАНИРОВКЕ 💛
Ингредиенты:
Для теста:
✔ 200 г муки, 4 яйца,>✔ 750 мл молока,
✔ пол пучка укропа,
✔ 2 ч. ложки сахара, соль.
Для начинки:
✔ 5 вареных яиц,
✔ 300 г ветчины,
✔ 200 г сыра,
✔ растительное масло.
Для панировки:
✔ 1 яйцо,
✔ панировочные сухари,
✔ соль по вкусу.
Приготовление:
1. Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом.
Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
Жарим тоненькие блинчики с двух сторон.
2. Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.
Ветчину режем тонкими ломтиками.
Сыр натираем на средней терке.
Начинку не перемешиваем. На блинчики кладем ломтики ветчины, сверху – по два кружка яйца, посыпаем натертым сыром.
Складываем блинчики конвертиками.
3. Панировка. Яйцо взбиваем с солью.
В отдельную посуду насыпаем панировочные сухари.
Блинчики смачиваем в яйце.
Обваливаем в сухарях.
4. Обжариваем блинчики до появления румяной корочки.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!